家庭菜園と言うには広すぎる畑。無農薬、有機肥料でやっているのでこの時期は雑草とりで大変。また、住宅地のすぐ近くであるが、山際にあるので連夜のように猪が出没して畑をあらしまわる。このため、猪が好むイモ類、トウモロコシ、カボチャ、スイカなどは作ることが出来ない。トウモロコシは作って見たが、収穫前にほとんど引き倒されて食い散らかされてしまった。近くの畑も被害が大きいようである。
超多品種少量生産でも取れすぎて夫婦2人では食べきれない。捨てるのはもったいないので、友人、隣人におすそ分けしているが、遠方の友人に送るには送料が高いのと送る手間が面倒であるのがネックである。
フラワーガーデン(手前)とベジタブルガーデン(後方)
現在、広沢の畑に植えている野菜類すべてをリストアップしてみた。この他、妻がやっているフラワーガーデンには多くの花が咲いている。
トマト(4品種,15本),ミニトマト(4品種、19本),ナス(4品種、16本),キューリ(2品種、10本)、苦瓜(ゴーヤ)、ピーマン(5品種、7本)、シシトウ、春菊、にら、ロケット(ルッコラ)、バジル、パセリ、イタリアンパセリ、青じそ、キャベツ(4本)、メキャベツ(7本)、生姜(36本)、インゲン(2品種、8本)、アーティチョーク(13本)、ウド(10本)、イチゴ(3品種)、枝豆(〜20本)、レタス(6品種、〜50本:ステムレタス、サニーレタス、サラダレタス、ロメインレタス、オークリーフレタス、チコリ)、オクラ(8本)、ネギ、ミツバ、ミョウガ、コゴミ、蕗、山椒、タラ(3本)、菊芋、ラズベリー、ミント、ラディシュ、ひまわり。
このうち、現在収穫出来る物は、トマト、ミニトマト、ナス、キューリ、苦瓜、ピーマン、シシトウ、春菊、ロケット、バジル、パセリ、青じそ、インゲン、アーティチョーク、イチゴ(4季なり種)、枝豆、レタス、オクラ、ネギ、ミツバ、ミョウガ、ミントである。野菜類はほとんど自給出来る。
トマト(1) トマト(2) ミディトマト ミニトマト
ミニトマト ナス ナスの花 ナス
キューリ キューリ ゴーヤ ゴーヤの花
ピーマン(1) ピーマン(2) シシトウ シシトウ
春菊 ニラ ニラの花 ロケット
バジル パセリ 雑草化した青じそ キャベツ
メキャベツ 生姜 インゲン豆 アーティチョーク
ウド イチゴ(苗つくり) 四季なりイチゴ 枝豆
レタス ステムレタス サニーレタス サラダレタス
ロメインレタス オークリーフレタス チコリ オクラ
ネギ 雑草化したミツバ ミョウガ コゴミ
蕗 山椒 タラ 菊芋
ラズベリー 雑草化したミント ミントの花 雑草化したひまわり
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