2011年6月下旬 (6月26日)の広沢の畑

  広沢の畑は自宅から2,3分の近くにあるので、ほぼ一日おきに出向いて農作業をしているが、こちらもこの時期は雑草が生えてきて草取りが大変である。マルチフィルムや除草シートを多用しており、シートは3週間置きくらいに移動しているが、野菜の生えている所はやはり手で草取りをしなければならない。山際の山菜、桑の木などが植わっている所は刈り払い機で一ヶ月おきくらいに草刈をしないとジャングルのようになってしまう。里山である茶臼山の麓にあるので良く鶯の鳴き声が聞こえる。。

  春野菜のキャベツ、ブロッコリ、カリフラワー、などはそろそろ終わりで、虫食いの穴が目立ってきた。

  一方、夏野菜のトマト、ナス、ピーマン、キューリ、トウモロコシ、枝豆などは順調に大きくなっている。ミニトマトはもう取れだしてきた。

  5月には大量に取れたイチゴはもうランナーが盛んに出ている、出来が良かった株だけは移植して来年用の苗つくりに当てる。一方四季なりイチゴはこれからが収穫時で花が沢山咲いていてほぼ一日おきにおいしい大粒のイチゴが取れている。

  また、アーティチョークも収穫時で3回収穫して茹でて食べた。我が家だけでは食べきれないので外国暮らしが長かった友人にも送った。

  桑の実は6月上中旬に山際にある大きな桑の木一本から10kg以上収穫できて桑の実ジャムにしたリ、桑の実ソースにした。桑の実ジャムは一般には売られていないので友人には好評で送っている。


果物、果樹
桑                             桑の実(6月13日)                    イチジク
     


プルーン                          ラズベリー                          ラズベリーの実                                                     

野菜
キャベツ                         カリフラワー                        ブロッコリ
       
紫キャベツ                        アスパラガス                           トウモロコシ
    

 トマトの花                           トマト                        ミニトマトの花                  
      

ミニトマト                          キューリ                         ナス
     
                           
 ピーマンの花                         エダマメ                      ズッキニ
    


ゴーヤ                            インゲンマメ                            レタス                 
    


ロメインレタス                       サラダレタス                        サニーレタス
       

オークリーフレタス                      ステムレタス                      サラダナ
      

巻きレタス                        チコリ                             ネギ
     

生姜                            ミョウガ                          四季なりイチゴ
     


アーティチョーク
    



山菜、ハーブ類 
 
青じそ                           バジル                           ミックスバジル
    

イタリアンパセリ                      パセリ                          カモミール
     



花壇の花